Onafhankelijke koopgids · Nederland
Vind de beste inductiekookplaat voor jouw keuken.
Of je nu een compacte 60 cm plaat zoekt of een ruime 90 cm model met ingebouwde afzuiging — wij helpen je kiezen. Geen verzonnen sterren, geen nepprijzen: alleen eerlijke specs, duidelijke voor- en nadelen, en praktisch koopadvies.
Onafhankelijke selectie
Wij testen niet zelf, maar baseren onze selectie op fabrieksspecs en consumentenreviews.
Transparante affiliate links
We zijn open over commissies. Je betaalt nooit extra via onze links.
Regelmatig bijgewerkt
Categorieën en reviews worden periodiek herzien zodra modellen wijzigen.
Topkeuzes
Drie modellen die we in 2026 het meest aanbevelen.
Bosch PVS731HC1E
70 cm inductiekookplaat met 4 zones en een flexibele zone voor grotere pannen. Energiezuinig, stille bediening en stabiele lage standen.
Siemens ED751HSC1E
70 cm inductiekookplaat met 4 zones en een flexzone aan de linkerzijde. Energiezuinig en snel op temperatuur.
AEG IKB8443S
Brede 80 cm inductiekookplaat met 4 vaste kookzones. Gebruiksvriendelijk, onderhoudsarm en stabiel op lage standen.
Waar let je op bij het kopen?
Een inductiekookplaat koop je niet elke jaar. Dit zijn de punten die het meeste verschil maken voor dagelijks gebruik.
Formaat en aantal kookzones
60 cm past in vrijwel elke keuken en is geschikt voor kleinere huishoudens. 70 of 80 cm geeft meer ruimte voor pannen. 90 cm is extra luxe maar vereist meer werkbladruimte. Vier zones is voor de meeste gezinnen voldoende.
Met of zonder ingebouwde afzuiging
Een kookplaat met geïntegreerde afzuiging is ideaal voor een kookeiland of open keuken. Ze zuigen kookdampen direct naar beneden af. Nadelen: hogere aanschafprijs en complexere installatie. Een losse afzuigkap werkt prima bij standaardopstelling.
Flexibele kookzones
Flex-inductie laat je twee zones koppelen tot één groot kookoppervlak — handig voor grillplaten, vispannen of braadsledes. Niet elk model heeft dit, maar het is een duidelijk voordeel als je regelmatig met grotere pannen werkt.
Bediening: sliders, toetsen of knoppen
Sliders geven je directe, nauwkeurige controle per zone. Tiptoetsen zijn eenvoudig maar minder intuïtief voor kleine stapjes. Fysieke draaiknoppen worden minder vaak aangeboden maar zijn voor veel mensen de meest vertrouwde bediening.
Veiligheid
Goede inductiekookplaten hebben kinderslot, restwarmte-indicatoren en automatische uitschakeling als er geen pan op staat. Dit maakt ze veilig voor gezinnen met kinderen of huisdieren. Inductie is van zichzelf al veiliger dan gas of keramisch: de plaat zelf wordt nauwelijks warm.
Aansluiting: 1-fase of Perilex
Kookplaten tot 3.700 W kunnen op een gewone 1-fase aansluiting. Krachtiger modellen vereisen een Perilex (2- of 3-fase) aansluiting — controleer dit voordat je een installateur inschakelt of een model aanschaft.
Meer uitleg over elke factor? Lees de volledige koopgids of bekijk de gids over inductie beschermers.
Koopgids: waar let je op?
Voordat je een inductiekookplaat koopt, zijn er een paar dingen die het verschil maken tussen een dagelijks plezier en een dure miskoop. Onze koopgids legt het in begrijpelijk Nederlands uit.
- Welke breedte past in jouw keuken (60 / 70 / 80 / 90 cm)
- Hoeveel kookzones en flexinductie je echt nodig hebt
- 1-fase, 2-fase of 3-fase aansluiting — wat is het verschil
- Welke functies (boost, panherkenning, kinderslot) er toe doen
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen inductie en keramisch koken?
Inductie verwarmt de pan direct via een magnetisch veld in de kookplaat. De plaat zelf blijft daardoor nauwelijks warm. Bij keramische kookplaten wordt eerst het glas verwarmd en dan de pan. Inductie is hierdoor sneller, zuiniger en veiliger dan keramisch koken.
Kan ik mijn oude pannen blijven gebruiken?
Alleen als ze een magnetische bodem hebben. Test het eenvoudig met een koelkastmagneet: blijft hij plakken aan de onderkant van de pan, dan werkt die pan op inductie. Aluminium, koper en niet-magnetisch roestvrij staal werken niet op inductie.
Is een inductiekookplaat veilig voor kinderen?
Ja. De plaat zelf wordt nauwelijks warm — alleen onder de pan. Bovendien hebben de meeste modellen een kinderslot, automatische uitschakeling als er geen pan op staat, en een restwarmte-indicator. Inductie is daarmee één van de veiligste manieren om te koken.
Wat is een inductiekookplaat met afzuiging?
Dit is een kookplaat met een geïntegreerd afzuigsysteem dat kookdampen direct naar beneden afvoert. Ideaal voor kookeilanden of moderne keukens zonder zichtbare afzuigkap erboven. Merken als Siemens en AEG bieden dit aan. Ze zijn wel duurder en vereisen professionele installatie.
Hoeveel stroom verbruikt een inductiekookplaat?
In de praktijk gebruik je zelden alle zones tegelijk op vol vermogen. Slimme modellen verdelen het beschikbare vermogen over de actieve zones. Inductie is sowieso efficiënter dan gas of keramisch, omdat de energie direct naar de pan gaat en er nauwelijks warmte verloren gaat.